中藥飲片常識-中藥炮制：是藥物在應用前必要的加工過程。

    炮制目的：1、消除或降低毒性、烈性或副作用，如川烏、草烏；

    2改變藥性，如地黃（熟地）；

    3、便于貯藏或制劑，如貝殼類，動物藥焙制等；

    4、去除雜質，用藥準確；如遠志去心；

    常見炮制方法：

    修制——純凈（挑、揀、簸、刮、刷）；粉碎（搗、碾、鎊、銼）；切制（切、鍘）。

    水制——淋、洗、泡、漂（昆布、海藻）、浸、潤（軟化切制）、水飛（爐甘石）；

    火制——炒（炒黃、焦、炭；清炒、輔料炒）、炙（用醋、蜜、鹽水等液體輔料拌炒）、煅（有猛火煅燒使質地松脆--紫石英）、煨（煨肉豆蔻）；

    水火共制——煮（酒煮黃芩）、蒸（首烏）、淬（醋淬鱉甲）、單（杏仁、桃仁）